Cena Buenximo all'Osteria dell'Orologio
Unisciti a noi per un'esperienza culinaria indimenticabile che celebra la ricchezza della cucina messicana con un tocco unico. Preparati a scoprire sapori autentici e abbinamenti inaspettati in una serata dedicata al gusto e alla cultura.
L'eccellenza dello chef Loyola
A rendere questa cena davvero speciale sarà la presenza dello chef Loyola, un maestro della cucina messicana. La sua maestria e passione trasformeranno ogni piatto in un viaggio sensoriale, offrendo un'interpretazione autentica e innovativa dei sapori del Messico. Non perdere l'opportunità di assaporare le creazioni di un vero artista culinario.
Ingredienti di prima qualità
Menu
Molete de plátano macho con mole negro.
Tamal de calabaza con salsa macha y queso maduro de oveja.
Tiradito de pescado con emulsión de hierbabuena y epazote.
Lechón con mole almendrado y pure de camote.
Mousse de chocolate oaxaqueño con aceite de barbón.
Un mix saporito di Oaxaqueño e Gardesano
Preparati a deliziarti con un'esplosione di sapori grazie al nostro mix saporito oaxaqueño e gardesano. Questa fusione unica combina la profondità e la complessità della cucina di Oaxaca con la freschezza e la delicatezza dei prodotti del Garda. Un'armonia di gusti che ti sorprenderà e ti conquisterà, creando piatti innovativi e indimenticabili.
Un'atmosfera di scoperta culinaria
Vogliamo che i nostri ospiti vivano un'atmosfera di pura scoperta di nuovi abbinamenti. L'esperienza della cena sarà un viaggio attraverso accostamenti inaspettati e delizie culinarie, dove la tradizione messicana incontra l'innovazione. Lasciati guidare in un percorso di gusto che stimolerà i tuoi sensi e amplierà i tuoi orizzonti gastronomici.
